Ez már nem gyakorlat
Ma elég jó napom volt, hiszen lementem Dörgicsére, és megnéztem a pincét. A szűz hóban a hegy lábánál hagytam a kocsit, és gyalog sétáltam fel a szőlőhöz. A táj varázslatosan szép volt. Ehez hozzájárult az is, hogy egész nap szürke, borongós idő volt, de pont a pincénél…
Hogyan kell inni a pálinkát?
A fiamnak az oviban egy belorusz kiskoma az egyik cimborája. Mivel a hétvégék mostanában a játszóház meglátogatásán kívül semmilyen programra nem alkalmasak nekünk (a kisbaba miatt), így néha egy-egy ovodistát áthívunk a szüleivel együtt, akikkel iszogatunk, sütit eszünk míg…
Kis prés
A szalmabor készítéséhez vettem egy kis prést - összesen 3 sornyi sárga muskotályt tervezek, amiből egy állvánnyit fel fogok kötözni minden évben. Ezt Karácsony-Újév környékén le fogjuk bogyózni, és a szemeket megroppantjuk a darálón, és ezen a kicsi présen ki fogjuk…
Derékfájás nélküli Újévet mindenkinek!
A múltkori fejtés iszonyatosan megerőltette a derekamat. Általában a szőlőművelés egy ilyen tevékenység: mindig egy kicsit görnyedten kell végezni a munkákat (kivéve talán a tetővágást). A fejtéskor a tartályok alapos, többszöri kimosása végleg kinyírta a derakam: a nejem…
Rizling fejtés
Mivel csodaszép idő volt, és a semmitevés a családommal együtt kezdett az idegeimre menni, ma elmentem a pincéhez, és lefejtettem a rizlinget. Jó korán indultunk, 10 órakor már lent is voltunk, amikor beállított Mlinkó István, a Pántlika főborásza egy olyan acéltartály…
A szerző
- Pályaelhagyó agrármérnökként vettem egy szőlőt abban a dűlőben, ahol a dédapámnak, nagyapámnak is volt. A családi legendárium szerint a borfelvásárló mindig a dédapámnál kezdte a vásárlást, mert neki volt a faluban a legjobb bora. A név kötelez: a legjobb Balaton-felvidéki bort akarom csinálni.
Utolsó kommentek