Munkák augusztus elején

A hétvégén megnéztem a szőlőt, és úgy tűnik a múlt hét egyetlen napját, amikor nem esett az eső, jól használtuk ki. Fertőzésmentesen szép a szőlő, ellenben felverte a gaz. Megkértem Krisztiánt egy laza kaszálásra, valamikor a napokban meg fogja csinálni. Idén több permetezést nem tervezek, hacsak el nem szabadul a lisztharmat.

 

Érdekes, idén nem indult be a hónaljhajtások fejlődése. Zöldszüretkor kitörtem a fattyúhajtásokat alulról, de azok a "bóbiták", amik a szőlő fölső harmadában szoktak megjelenni tetővágás után, idén nem hajtottak ki. Valószínűleg az aszály lehet az oka, pont a legintenzívebb zöldtömeg képződéskor nem esett egy csepp eső sem. A hegy alján termesztett szőlő siralmas képet mutat: a hajtások a középső befűzőszálig érnek fel, ugyanakkor kb. kétszerannyi termés van rajta, mint az enyémen. Elképzelni nem tudom, hogy a fürtönként két levél vajon mennyi cukrot bír termelni.

 

Olaszrizling

 

tovább »
2011.08.07. 20:53
Címkék: építkezés

Lassú munkához idő kell

A még lassabbhoz meg állami hivatal. Megérkezett az építési engedély, a maga vérlázító módján. No komment.

 

 

tovább »
2011.08.02. 13:00
Címkék: építkezés

Nyári teendők

A szőlőben ilyenkor már csak némi permetezés van hátra, esetleg a fattyúhajtások befűzése, letördelése, de idén a rendkívüli aszály miatt nem nőtt sokat nyáron a vessző. Termés viszon ígérkezik, rogyásig, úgy tűnik, többé-kevésbé sikeresen küzdöttük le a lisztharmatot, bár ennek a csatának még nincs vége, ebben majdnem biztos vagyok.

 

Csütörtökön megpermeteztük a szőlőt reggel, be is fejeztük fél hétre, majd fél nyolctól másnap délig egyhuzamban esett az eső, így az egész hadművelet odalett. Ma (hétfőn) délután anyu vezényletével újra megcsinálták, most egyelőre szépen szárad a permet.

 

Zöldszüret után

 

tovább »
2011.08.01. 23:08

A munka dandárja

A hétvégén rengeteg minden történt. Pénteken Krisztián és Balázs, két napszámos lenyírta a rizling vágó tetejét, pontosan 25 centivel a legfelső drótpár fölött, ahogy meghagytam nekik, és az aszálytól kőkemény talajba kiásták a pótlásra szoruló rizling tőkék számára az ültetőgödröket. Este mégérkeztem, és szombat reggel, borongós időben, pecsételő esőben láttunk neki anyuval a fürtválogatásnak. A virágzás eleje vacakul sikerült a szőlőnek, az alsó fürtök madárkásak lettek, és a szemek nagysága nagyon változó volt, ezért jobbára ezeket a fürtöket dobáltuk le. A fürtök egy részét elkapta a perenoszpóra, pedig folyamatosan védtem a szőlőt, de virágzáskor mégis megfertőződött. Kiszedtem a tőkék közepéből a fattyúhajtásokat, és bizony találtam lisztharmatfertőzést is. Sajnos a mindennapi 5 perces eső és utána a rekkenő hőség ideális klíma a lisztharmatnak.

 

Zöldszüret után

 

tovább »
2011.07.04. 23:13

Életérzés

 Ez a post arról szól, hogy ha van valami, ami csodálatos dolog, akkor az az, hogy két szarrá dolgozott nap után fogsz egy üveggel a saját borodból, ami a szakértő szerint vacak, és ezt te is tudod a lelked mélyén, sőt, akár a felszínen is teljesen egyetértesz vele, de fogod ezt a bort, megiszol belőle fél litert, miután kiszárított a szél az egész napos telepítés után, a derekad fellélegzik az egész nap viselt gerinctámasztó öv levétele után, most kezded érezni, hogy hamarosan borzasztó izomlázad lesz az egész napos gugolástól-térdeléstől, már megvacsoráztál, a tejfölös csirkekpaprikáshoz mégis majdnem ízlett az a vacak bor, a sör ott van a hűtőben, de teszel rá, mert férfimunkára bor dukál, jó erős, és a tiéd pont olyan, és azt érzed, hogy annyira kidolgoztad magad az elmúlt két napban, mint Bandi a ló az Állatfarmból, a napszámosaid is fáradtak, de elégedetten tették zsebre a mai munkabért, ők is pihennek, míg a nagyszüleid házából írod ez a postot, mert már van rá technológia, és egy kicsit elmerengesz azon, hogy szinte mindent ugyanúgy csinálsz mint ők, a két kezed munkájával, de mégis minden sokkal könnyebb, tudod, hogy az ő vérük diktálja benned, hogy te is ezt csináld, de amúgy is csinálnád magadtól is, mert nincs jobb dolog a világon mint a saját szőlő művelése. 

2011.07.03. 19:16

Facebook

Utolsó kommentek

  • bakatorro: besz@rás. nem tudtam hirtelen, hogy röhögjek vagy sírjak. viszont tűpontos. (2024.10.19. 16:50) Vércsoport-azonos borászati technológia
  • Joseph Tatar: Szép napot! www.sylvinoservices.hu Van több féle változat is sík és dimbes-dombos területre is,dr... (2024.09.28. 08:33) Első munkanap az új területen
  • vilag: @Joseph Tatar: Na, ez érdekes lehet. Van a projektnek valami elérhetősége, hogy hol tart a dolog... (2024.09.27. 21:03) Első munkanap az új területen
  • Metin: @papp_schubert: ezt hibát én is elkövettem, a lényeg ne kénezz előtte semm (2024.09.27. 13:58) Must forrása
  • Joseph Tatar: @vilag: nos azért érdekes, mert ültetőgépeket fejlesztünk erdészeti, szőlészeti vonalon. a tömörit... (2024.09.27. 08:07) Első munkanap az új területen
  • Utolsó 20

A szerző

Pályaelhagyó agrármérnökként vettem egy szőlőt abban a dűlőben, ahol a dédapámnak, nagyapámnak is volt. A családi legendárium szerint a borfelvásárló mindig a dédapámnál kezdte a vásárlást, mert neki volt a faluban a legjobb bora. A név kötelez: a legjobb Balaton-felvidéki bort akarom csinálni.

süti beállítások módosítása