A hét közepén lementünk Dörgicsére, mert nagyon összegyűltek a teendők. A villanypásztor átszerelésével kezdtük a sort, ugyanis a több lépcsőben történő megvalósítás eredménye egy furcsa, összetett karámrendszer lett, amely még a telken belüli gyalogos közlekedést is komolyan megnehezítette, nem beszélve a munkagépek mozgásáról. Szálvassal lukat ütni egy aszálytól sújtott agyagos barna erdőtalajba nem gyerekjáték, ezért elképesztően lassan haladtunk. Összesen kb. 8-9 oszlopot helyeztünk át, és a munka egy bő fél napig tartott négyünknek - a madzagolást is beleértve. És amikor elkészültünk, megjelent egy nyúl, a legnagyobb nyugalommal beugrált a szőlőbe, szembejött velem addig, míg 15 méterre nem volt tőlem, és miközben fotókat készítettem róla, szépen kisétált a szőlőből. (Az Uréti szőlő alsó fürtjeit már megette.)
 |
| Tepsifüles a villanypásztor mögött |
Csütörtök délután kaptam meg az oltványokat: 24 gohér és 4 sárfehér - a kb. 350-es rendelésből. Elültettük őket, a korábban már részletezett nehézségek árán tudták a napszámosok kiásni az ültetőgödröket. Minden gödörbe két vödör vizet öntöttünk, amelyet a kőkeményre száradt agyagos talaj kb. két óra alatt tudott elnyelni. Az iszapoláshoz is bőségesen adtunk vizet, így kb. 30-40 liter vízzel ültettünk el egy tőkét.
Az új vágót megtárcsáztuk, mert a tarlógazok kezdtek rondán elszaporodni. Az időjárásra nem nagyon van panaszom: míg ott voltunk, kétszer is jókora zápor volt, szerencsére csak este, éjjel, így a jég elkerült bennünket. Vasárnap este, miután eljöttünk, mogyorónyi jég esett, igaz, csak egy percig, egy félórás hihetetlenül intenzív eső keretében. Mivel a talaj a csapadék fogadására jól fel volt készítve, remélem ez az adag életmentő lesz.
 |
| Az új kapu a villanypásztor kerítésen |
Az új területre próbáltam ősszel telepíthető oltványt vadászni, talán szerencsém lesz, és novemberben kaphatok 350 furmint és 325 juhfark oltványt. Nagyon fontos lenne azt a területet is normálisan művelésbe vonni, mert az újra elkészített tőkeleltár elképesztő káoszt mutat. Még vörös szőlőm is van (amit a vessző alapján tavasszal Urétinek néztem), de a rizlingszilvánitól az elszórt juhfarkon át az olaszrizlingig minden van ebben a vágóban. Ha sikerül az oltványt beszerezni, őrült sok munkánk lesz november táján.
A pince átépítése után kialakult káoszt tetézte, hogy az új vágó termésének rendeltem két hordót (a Kádár Hungarytől, mondhatnám: ahogy szoktam), és elképesztő szerencsémre egy Figuláék felé tett kirándulás során a cég vezetője elhozta nekem a hordóimat. A hordókat feltöltöttük vízzel, amit kicsit megsavanyítottam. A savanyú vízben az előírtnál lényegesen hosszabb ideig áztatom a hordókat - igyekszem minnél jobban megszabadulni a faíztől. A hordók áztatása során tele lett a hócipőm a forralópincémmel, a páratartalom ugyanis az egekben volt. Ezért kidugaszoltam a szellőzőket, átszellőztettem a pincét, a falakról és a földről összesöpörtem a teljesen elburjánzó pincepenészt (Cladosporium cellare). A csántérokat, hordótámaszokat lesöprögettem, és a kislányom kénes vízzel lespriccelte őket. A hordóáztató víz lecsapolásakor mégegyszer ki fogok hordani minden hordót, csántért, éket leszáradni a napra. Nem szeretem, ha puha, nyirkos penészbe kell nyúlkálnom, ha hordótámaszt megigazítom.
 |
| Enikő lányom kénes oldattal permetezi a csántért |
Szombaton Kapolcson találkoztam a Köpcös pince tulajdonosával, Léder Zoltánnal, megejtettük az interjút, ami hamarosan olvasható lesz a blogon.
A napszámosokat megkértem arra, hogy az új vágóban kivágott fák tönkjeiből sarjadó hajtásokat vagdalják le. A fiam szó nélkül fogott egy metszőollót, és beállt velük egy sorba dolgozni. Olyan lelkesen csinálta, hogy amikor el kellett mennem, nem jött haza velem, hanem a napszámosok vitték haza a nagyihoz. Meg is lett a böjtje - Dörgicsét nem lehet letegezni - a kissrác másnap az ágyat nyomta napszúrással. Mára már kutya baja, és gazdagabb lett egy mondással: ami nem öl meg, az erősít.
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
