Szőlőművelés

Finisben a tavaszi munkákkal

Amikor a múlt héten eljöttem a szőlőből, a napszámosokkal megbeszéltem a teendőket. Eddig mindent rendesen megcsináltak, elégedett vagyok a dolgok alakulásával. Az új szőlő támrendszerrébe behúzták a felső drótpárt, így jó magasra fel tudom engedni a szőlőt. Mivel a vezetőszál eléggé lent van, így minden eddiginél nagyobb lombfalat tudok hagyni.

Tavasz van

Ma a szőlőben dolgoztam, de készítettem pár fotót a kertben virágzó fákról is. A telet minden fa túlélte, a kerítés és a törzsvédő miatt nem rágta meg semmilyen állat őket. A fagy sem tett kárt bennük - talán idén gyarpodásnak indulnak.

Munkák a régi területen

Péntek délután elkezdtem kijavítani a villanypásztort. A drótok a hidegben annyira összehúzódtak, hogy a tartócsavarokat is elferdítették. Mivel a nyári száraz földbe képtelenek voltunk rendesen letenni a karókat, ezért az egész renszert újra kellett telepítenem - nem kis munkával. Letettem az új oszlopokat, átcsavaroztam a tartókat, felhuzaloztam a rendszert. A munka áthúzódótt szombatra is.

Szombaton délelőtt a napszámosok lemetszették a tőkékről a tavalyi vesszőket, hogy utána vissza lehessen vágni oltásra a szőlőt. Ez a munka kora délutánig tartott, igazán becsületesen dolgoztak az emberek. Mivel tudták, hogy a szeprente kihordása is az ő feladatuk lesz, így akkurátusan csomókba rakták a levágott vesszőket.

Munkák az új területen

Hétvégén Dörgicsén voltam, és a szőlőben dolgoztam két napszámossal. Szerencsére sikerült Krisztián vezetésével értelmes, dolgos emberekre szert tenni, akik tényleg megfogják a munka végét.

A csütörtöki napon először megmetszettem az apósom szőlőjét. Ez egy érdekes történet: egy 80 éves bácsival együtt művelik a szőlőiket, annak útmutatásai alapján. Tavaly megnéztem a permetezési naplót, amit apósom vezet - és azonnal eltiltottam a családomat attól, hogy egyenek abból a szőlőből, ami megterem. Talán elég, ha annyit mondok, hogy háromszor ment Bi-58 a csemegeszőlőre, és az utolsó permetezésnél valami ragasztóval keverték a permetlét, mert kétnapos áztatással sem jött le róla a sűrű sárga maszlag. Apósom "átállt" - látva a szőlőmben vidáman nyüzsgő rovarokat és a makkegészséges szőlőt - ezentúl az én tanácsaim alapján műveli a sajátját is. Kezdtem hát a metszéssel - ami az egy tőről eredő karok kb. kétharmadának kiritkítását jelentette. Anyuval gyorsan le is kötöttük, így idén épeszű termésmennyiséget és lombfelületet kell megvédeni.

Szalmabor - forrás utáni fejtés

Ó igen, a forrás leállt, így nem hagytam tovább félben a borokat, hogy az illata ne illanjon el. Szépen összefejtettem őket, így cca. 37 liter borom lett. Most annak a résznek kellene következnie, hogy megkóstóltam, és soha sem ittam ehez foghatót ... de egyelőre ez a rész még várat magára. Fogalmam sincs, mekkora az alkoholfoka, de érzetre bármelyik pálinka jelenthet. A sava rendben van, talán némi maradékcukor is van benne, meg a kotlósmusra annyira jellemző kesernyés íz. Még erősen szénsavas, ami a kesernyével együtt mindent elnyom. Igazán azt vártam volna, hogy valami fergeteges sül ki a dologból, de semmi efféle nem történt - legalábbis egyelőre.

Hévégén a szőlőben voltam, majd írok róla mindenfélét, most azonban ehez túl fáradt vagyok.