Szőlőművelés

Oltványok átteleltetése

Ahogy azt már korábban írtam, saját oltványkertet hoztunk létre. A felszedett oltványokat kiültettük tejesdobozokba, majd a kódisálláson, árnyékban nevelgettük őket a nyár folyamán. Szépen kihajtottak, és ahogy lehűlt az idő, bevittük őket a házba, ahol éppen csak temperáló fűtés van, tehát megfagyni nem fognak, de idő előtt kihajtani sem fognak. Az oltványokat úgy szoktam meglocsolni, hogy a szüretelő ládában / gyerekkádban / vödörben kb. két ujjnyi magasan álljon a víz. A tejesdobozok alját két helyen kivágtuk, így az oltvány vizet kap, de a gyökere mégsem fuldoklik.

A muskátlikkal együtt telelnek az oltványok.

Földrablás

A földrablás (land grabbing) fogalma definíció szerint valamilyen akvizícióval (vétellel, bérlettel, lízinggel) földszerzést jelent a fejlődő országokban vagy helyi vagy nemzetközi tőkések, államok, vagy magánszemélyek által a gazdálkodni szándékozó helyi lakosok elől. A földrablás abból a felismerésből ered, hogy az emberek száma egyre nő a Földön, és ez jól kiszámíthatóan - inkább előbb, mint utóbb - élelmezési válsághoz fog vezetni. Ezt a folyamatot gyorsítja a globális felmelegedés, ami csökkenti a művelhető területek méretét, ami még drágább élelmiszert - következésképpen még értékesebb termőföldet jelent.

Kihúzzák a lábuk alól a talajt

Nagyon szerencsétlen állapot

Az MVH (egyébként nagyon kedves) szakértője szerint a címben foglalt mondattal írható le gazdaságunk helyzete.

Történt ugyanis, hogy úgy döntöttünk, hogy tanusítvánnyal támasztjuk alá a lényegében eddig is fennálló állapotot: azt, hogy elkötelezett hívei vagyunk az ökológiai gazdálkodásnak. Leszerződtünk a Biokontroll Hungáriával, akik ellenőrzik, hogy tényleg ökológiai gazdálkodást folytatunk. A biogazdálkodás elég sok többlet papírmunkát jelent - de olyan részletesen írom a blogot, és regisztrálom a premetezéseket a SmartVineyard rendszerbe, hogy nem igazán félek a gazdálkodási napló vezetésétől. Nem lesz nehéz megszokni a kén/réz védekezést sem, az utóbbi három évben tavaly egyszer permeteztünk felszívódóval - de az sem mentette meg a termést, így könyen le tudok mondani róla -, gyomirtót és rovarirtót még nem látott a szőlőm, mióta megvettem. 

Logikusnak tűnt hát a feltételezés, hogy indulunk az "VP-4-11.1.-11.2.-15 - Ökológiai gazdálkodásra történő áttérés, ökológiai gazdálkodás fenntartása" pályázaton, hiszen pontosan ez történik velünk. Igen ám, de az Általános szerződési feltételek 1.4.4 Általános követelmények m) pontjának értelmében:

"Az ültetvény földhasználati kategória keretében csak azon területek támogathatók, melyeken a támogatási kérelem beadásakor és a kötelezettségvállalási időszak első napján már eltelepített ültetvény található. A támogatási kérelem benyújtásakor még nem termő ültetvény is támogatható."

Mivel nekünk csak tavasszal lesz ültetvényünk, így ebből az 5 éves(!) ciklusból kiesünk. Ez már csak azért elkeserítően idegesítő, mert ugyanezen ÁSZF 1.4.5 Ültetvény kivágása és újratelepítése pontja értelmében a támogatott ültetvény ki lehet vágni, és 12 hónapon belül újra lehet telepíteni. A felsorolt telepítési engedélyek egytől egyig megegyeznek azokkal, amelyekkel mi is rendelkezünk az új területre vonatkozóan. Tehát újratelepíteni szabad, telepíteni nem. 

A traktortámogatási fiaskó után megint beleestünk a joghézagba. 

Mi történik itt?

Valami egészen furcsa dolog történt a forrás során, amire nem igazán találok magyarázatot. A mustok szépen elforrtak (illetve még forrnak) most abban a fázisban vannak, amikor még "kotlósmust" ízük van, azaz cukrosak is, keserűek is, összevisszák is, és kezdenek előbújni azok az ízek és illatok, amelyek később jelen lesznek a borban. Megvolt az első fejtés, aminek az eredménye nagyon meglepett.

Áki is segít a fejtésben

Szőlőtelepítéssel kapcsolatos számítások

Sokan kértétek a szőlő telepítésével kapcsolatos számításokat Excel formátumban. Legyen meg az ezerfejű cézár akarata, innen tudjátok letölteni a nyers táblázatot.