Szépen készülődtünk a szüretre, egészen rendben is voltunk a múlt héten még, amikor beütött a krach: a családi kisbusz beszart, így a hétvégi kényelmesre tervezett program egy katasztrófává változott. Pénteken még kellemesen kirándultunk, traktort nézegettünk, szombatra szilvaszüretet terveztünk - meg némi próbaszüretet a szőlőben. Ehez képest a VW motorja reggel beadta a kulcsot: a délelőtt a sárga angyalra várással, és a szervízbe szállítással telt, és csak futólag tudtam megnézni az időközben elkészült kerítést is az új területen. Kora délután Balázs vitt el Veszprémbe a Navarrával bennünket, ahonnan elbuszoztunk a Népligetig, ahol várt ránk az apósom, aki kölcsönadta a kocsiját, amivel elmentünk haza, Mogyoródra. Ez a túra négy és fél órát vett igénybe, így csak felrohantunk Beccére szőlőt kóstolni - de semmire nem volt időnk, és a teljes szombat odalett.
A múlt héten a gohér még zöld magú volt, cseppecskét savasabb a harmonikusnál, így nem számoltunk erre a hétvégére szürettel - különben is, olvastam én még gohér aszúról is. A juhfark éppen csak édesedett, zöld magokkal - szeptember első hétvégéjére terveztük a szüretet. Ez a forróság azonban betette az ajtót: a hétvégi kóstoláson a gohér napnak kitett fürtjeinek mintha "főtt" ízük lett volna (a naptól védett fürtök rendben voltak) a juhfark magja pedig szépen bebarnult, és édes, de jó savtartalmúak voltak a bogyók. Mondjuk legalább 35 fok volt a szőlőhegyen, ez nyilván befolyásolta a szőlő ízét. Ez az első termésem, egy ilyen express évben, nem ismerem még a gohért, benne van a pakliban, hogy nem jól választom meg a szüret időpontját - persze ha lett volna kocsink, akkor esetleg leszedhettük volna. Csütörtökre tervezem a szüret első körét (addig be vagyok táblázva tárgyalásokkal), amikor lehül egy cseppet az idő, akkor szedjük le a juhfarkot. Hogy a gohérral mi lesz, azt majd akkor döntöm el. A sárfehér tartja magát: olyan savanyú, mint a citrom - van egy olyan érzésem, hogy a küvébe ez nagyon jól fog jönni.
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
