Vino della casa
Rómában minden sarkon van egy kisvendéglő, ahol általában elképesztően jól főznek. La Rosa Mosquita Nem szeretek csatlakozni a mainstreamhez, akik a külföldi éttermeket istenítik, a magyarokat lehúzzák a…
Acéltartály beszerzés
Vettem három egyenként 300 literes koracél tartályt, hogy a készre ászkolt borokat a palackozásig ebben tudjam tartani. Az új tartályok Amikor elhatároztam, hogy acéltartályt veszek, az interneten kerestem…
Borfesztivál 2008
Tegnap szüret után bekukkantottam a Borfesztiválra, ahol megbeszéltem egy találkozót Pali cimborámmal. Amíg ő sorban állt, én bent várakoztam, és Német Attila Gábornál vettem egy Sárga muskotályt ajándékba a feleségemnek, nehogy később valami módon elfelejtsem a vásárfiát.…
Columella: A mezőgazdaságról
Lucius Iunius Moderatus Columella az első században (aza majdnem kétezer éve) írta Rei rusticae libri című könyvét, amely Magyarországon A Mezőgazdaságról címmel kapható. Rei rusticae libri Kevés…
A gyümölcsös bekerítése
A gyümölcsösömet sajnos turáni (vagy másmilyen) átok fogja, ugyanis a birkaámadás után most az aszály vett ki néhány jobb sorsra érdemes fácskát a sorból. Az aszály ellen biztosan nem, a birkák ellen valószínűleg segíteni fog a kerítés, amelynek oszlopait a héten tettük…
A szerző
- Pályaelhagyó agrármérnökként vettem egy szőlőt abban a dűlőben, ahol a dédapámnak, nagyapámnak is volt. A családi legendárium szerint a borfelvásárló mindig a dédapámnál kezdte a vásárlást, mert neki volt a faluban a legjobb bora. A név kötelez: a legjobb Balaton-felvidéki bort akarom csinálni.
Utolsó kommentek