Hangulatjelentés a borospincéből
Elkészült az első videóriportom, amely meglehetősen együgyű, de most még nem a tartalom a fontos: ez egy technológiai kísérlet. A beágyazott videón az látható és hallható, ahogy a must forrásakor a széndioxid eltávozik a hordóból. Ez a forrás megszelidült része, a zajos…
Tetszik
0
Szalmabor - újra
A tavalyi szalmabor kísérlet teljes kudarccal zárult. (A szalmabor azt jelenti, hogy a szőlőt szalmára fektetve töppesztették, és a töppedt szemekből bort készítettek. Általában a töppesztett szemeket kiáztatták, és ezt a cefrét préselték ki.) A történet ott siklott félre,…
Tetszik
0
A szerző
- Pályaelhagyó agrármérnökként vettem egy szőlőt abban a dűlőben, ahol a dédapámnak, nagyapámnak is volt. A családi legendárium szerint a borfelvásárló mindig a dédapámnál kezdte a vásárlást, mert neki volt a faluban a legjobb bora. A név kötelez: a legjobb Balaton-felvidéki bort akarom csinálni.
Utolsó kommentek