A szőlőlisztharmatot egy, a Tömlősgombák osztályába (Ascomycetes) tartozó gomba (az Uncinula necator vagy másik nevén Erysiphe necator) okozza. Az osztály a nevét arról a tömlőről (aszkusz) kapta, amelyben spórái keletkeznek. Mivel télen rengeteg időm van, ezért a tünetek…
Megforrt a rizling, eljött az ideje az első fejtésnek. Ilyenkor a bor még tejszerűen fehér, de a durvaseprő már leülepedett az aljára. A durva seprőről lefejtés nagyon fontos, mert abban olyan bomlási folyamatok indulhatnak meg, amelyek nem hatnak kedvezően a bor ízére.…
Új dologgal kísérletezek a blogon: a szőlő betegségeinek bemutatásával. A dolog célja egy olyan tudástár létrehozása, amelynek alapján fel lehet ismerni a leggyakoribb kárképeket. Csak olyan betegségeket mutatok be, amellyel már találkoztam. Elsőként az Eutypás elhalást, a…
Mikor megfelelő hosszúságúak a vesszők, könnyen, egy napos munkával meg lehet csinálni a fűzögetést, de elhanyagolt szőlő esetén borzasztóan nehéz és időigényes meló. Korábban madzagoltuk a hajtásokat, ami szintén sokáig tart, az ember egyik kezével tartja a hajtást, a…
A palackozásra felkészítés előtti utolsó lépés: a bor derítése, valamint a palackba kerülő kénmennyiség beállítása. A derítő kevergetése nagyban hasonlít a homokozóban történő pancsoláshoz, azért a szakterület…
Utolsó kommentek