A bor szűrése

Az idén lecseréltük a szűrőnket. Vannak, akiknek van türelmük hobbi borszűrővel dolgozni, de ha egy picit komolyan vesszük a néhány ezer palackos borkészítési célkitűzést, akkor nem vacakolhatunk egy nyilvánvalóan prosztata problémákkal küzdő szűrővel. A szűrők összerakása számomra a Mars-expedíció…

tovább »
2018.03.27. 21:15

A bor érése és a derítés

Az eddigi években azt figyeltem meg, hogy a lehető legkevesebb beavatkozás mellett hogyan fejlődik a bor a pincében. Így aztán a boraink eleinte ígéretesek, aztán szépek voltak, majd végül elöregedtek és meghaltak. Az érési folyamatot végig kísérve rengeteg tapasztalatot szereztem. Nagyon fontos:…

tovább »
2018.03.05. 19:34

Facebook

Utolsó kommentek

  • RAMBO: @szumo: Palackozás előtt egy héttel lapszűrtünk. (2018.04.12. 20:27) Palackozás
  • szumo: Szia, akkor a lapszűrőt nem is használtad ennél a palackozásnál? Hordóból bor ki a műa edénybe szi... (2018.04.11. 10:14) Palackozás
  • BZoltan: @Gabssy: Borüveg - THM KFT. Régi Veszprémi út 14-16. 9028 Győr Fon.: +36 96 312 - 133 Mobil.: +3... (2018.04.08. 12:22) Palackozás
  • Gabssy: Szia! Megkérdezhetem, hol vetted az üvegdugókat? Előre is köszi! G (2018.04.05. 18:31) Palackozás
  • BZoltan: @bakatorro: Valamennyi extraktot vesz ki a szűrő. (2018.03.29. 09:30) A bor szűrése
  • Utolsó 20

A szerző

Pályaelhagyó agrármérnökként vettem egy szőlőt abban a dűlőben, ahol a dédapámnak, nagyapámnak is volt. A családi legendárium szerint a borfelvásárló mindig a dédapámnál kezdte a vásárlást, mert neki volt a faluban a legjobb bora. A név kötelez: a legjobb Balaton-felvidéki bort akarom csinálni.